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野鸡蛋不适宜什么人吃?

首页奇闻正文更新时间:2020-06-07 04:07:23

解答:不适宜吃野鸡蛋的人包括:1.冠心病患者:野鸡蛋所含的胆固醇很高,易导致动脉硬化;2.肾功能障碍患者:野鸡蛋富含高蛋白,易引发氮质血症;3.蛋白质过敏人群;4.胆囊炎患者:野鸡蛋的高蛋白容易造成胆汁淤积。

野鸡蛋不适宜什么人吃?

1. 冠心病患者:不仅是冠心病患者,还有高血脂,高血压等心脑血管疾病患者,都是不建议食用过多野鸡蛋的,因为胆固醇很高,特别是蛋黄,容易引发动脉硬化,或血脂代谢异常,所以最好连动物内脏也不要吃。

2. 肾功能障碍患者:这类人的肾脏功能是不好的,所以野鸡蛋中的高蛋白,会堆积在体内,导致代谢废物无法排出,尿素氮质数升高,出现氮质血症,严重的甚至会引发尿毒症。

3. 蛋白质过敏:野鸡蛋至少有65%都是蛋白质,特别是蛋黄,过敏人群摄入会出现皮肤红肿,起丘疹,或腹泻等症状。

4. 胆囊炎患者:野鸡蛋中的胆固醇超高,需要胆囊产生的胆汁进行消耗,而胆汁的加倍分泌,容易导致胆汁淤积,加重胆囊炎的病情。

野鸡蛋的营养价值

1. 钙含量更高:野鸡蛋比普通鸡蛋所含的活性钙更多,很有利于孕妇和青少年的成长。

2. 富含牛磺酸:与普通鸡蛋相比较,野鸡蛋含有牛磺酸因子,能够更好的强健体魄,提高人体的抵抗力。

3. 微量元素和维生素:野鸡蛋中不存在激素的威胁,而且还含有更多的锌,硒和维生素B。

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