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海鲜家常菜图片大全(海鲜家常菜菜谱图片大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-02-19 19:24:14作者:YD166手机阅读>>

海鲜,又称海产食物,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。

虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

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海鲜常用烹饪方式是油煎、煮、蒸、半煎煮、炸、火锅。常用调味料则是酱油、糖醋、椒盐、红烧、蒜蓉、酱爆等 。

想知道各个海鲜都适合什么样的烹饪方法,曼姐推荐《美食新主张系列菜谱——海鲜鱼贝类料理》。

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这套食谱除了介绍我们常吃的鱼类做法之外,还包括适合切片的鱼类料理以及虾、扇贝、章鱼等其他海鲜的做法。

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在处理、烹饪,甚至摆盘等步骤都有简单明了的指导,一看就会。

下面来看看书中的部分食谱:

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