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泡过的木耳放冰箱还能吃吗,能吃(泡发久了就不能吃)

2020-06-07 05:35:06

木耳味道鲜美,口感细嫩,关键它还具有很高的营养价值,所以很多人都喜欢吃。不过听说泡过的木耳有毒,所以有人好奇:泡过的木耳放冰箱还能吃吗?接下来就由小编为大家解惑。

泡过的木耳放冰箱还能吃吗

能吃:一般来说,泡过的木耳放冰箱冷藏一晚上后,第二天是可以吃的,就算再放几天也可以吃,而且利用冰箱存放新鲜的木耳,还可以延长木耳保鲜期;不仅如此,冷藏后的木耳,口感还可以变得更加Q弹。不过当木耳泡发久了后,就可能产生毒素,对此大家就需要注意了!

不能吃:在木耳放冰箱几天会中毒一文中曾说过,木耳用水泡发,时间泡长了,它原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至中毒剂量,或者木耳中一些菌类在泡发过程中发生变性,从而大量繁殖,此时用来食用,很可能导致身体中毒!对这种情况,将它放冰箱再拿出来吃,显然是不行的。

实际情形:可实际上,生活中大家是很难吃到有毒木耳的,因为家里常吃的木耳大多是干制,它很难泡发!正常情况下,用常温水泡发木耳,一个多小时即可,泡一天也行,只有忘记时间,几天后才想起来,那时候的木耳吃起来才有毒!

木耳没泡开能吃吗

前面说了,我们常买的木耳是干制的,所以吃前需要用水泡一下。至于木耳没泡开能吃吗?小编建议大家不要吃,因为没泡开或者没完全泡开的木耳会残留许多脏东西,很不卫生,不仅会影响木耳的口感,也有可能会引起腹部疼痛,呕吐等症状……

木耳的功效与作用禁忌

功效:据了解,木耳含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪等,还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等,是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,吃了还具有杀菌消炎、抗凝血活性的医疗作用。

禁忌:出血性中风患者禁吃木耳,木耳会抑制血小板的凝聚;血脂异常的人群不能过量的服用,一周吃2-3次即可;食用木耳前,先将其用温盐水泡发,这样能够去除残留的沙粒。

小结:关于泡过的木耳放冰箱还能吃吗,看完全文,大家应该知道了吧,一般来说是可以吃的,但如果泡水时间过长再放冰箱,那拿出来后是不可以吃的,容易中毒!生活中,很多人都喜欢吃木耳,为了健康,大家还应该看看生木耳吃了会中毒吗。

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