水果店开的好的原因都大致相同，都是在默默地付出，坚持不懈，不断总结。而水果店开的不好的原因却有很多，下面从店主圈子内总结出一些比较常见的原因。
1、不懂得挖掘顾客需求去补充产品
开水果店不一定总能拿到优质的果品，更加低廉的价钱而奔波。也可以多花点精力在顾客需求上，多跟他们聊聊天，说不定同样的果品，你用他们关注的需求点去迎合他们，就产生了一条销售策略的创新。一点一滴销售策略的创新，日积月累，水果店将会有巨大的改观。多与顾客聊聊天，如果可以，也加一加他们的好友，可以安安静静地看看他们的朋友圈，不一定就是发广告给他们看，多想想满足顾客需求的点子，不断的折腾尝试。万一试准了他们的需求，那已经是先人一步，让别人家的水果店生意难做了。更多开水果店店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！
2、不会坚持去总结适合自己的经验
开水果店能不能赚钱，还是得看自己在周边这些顾客的市场上去专注多久，能坚持多久，有没有高效率快速了解顾客的方法，而且能快速地去尝试出一套对顾客的运营打法，这需要开水果店的人不断锤炼自己，反复推翻自己，然后在实际运营中总结经验，在这样反复尝试的过程中，绝对是对人心态的考验。比如你觉得调整了水果店的布局，上了一批价位低的货，可以带来比较高的营业额，现实有可能营业额比之前还低，有可能上的时间不对，天气不好，工作日生意本来就应该少一些等等。更多开水果店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
3、把开水果店想得太简单
有很多水果店的老板说不好经营，很大一部分原因是因为前面开水果店的基础没有做好，可以说是50%的人选址没有做好。做水果生意，最重要的就是去拿一批水果，然后卖给顾客，说起来简单做起来难。比如自己去批发市场拿货的时候，能拿到什么价格，什么品质的货呢，卖给顾客的时候，顾客能接受什么价格，什么品质的货呢。水果店进的水果卖不出去，终究本质原因就是拿的水果与顾客的需求不匹配。那怎么才能让需求匹配呢，就要前期没开店的时候，就要去摸一摸这个需求匹配度。很多人没有这样的意识，选址的时候就知道看看客流多不多，位置好不好，而忽略了另外一点，那就是客流到底是一群什么样的人，自己要去拿货能拿到什么样的货。
4、不会持续去学习新思路
比如说陈列，如果没有开过水果店，根本不知道陈列很重要，也不知道要怎样去陈列，多看看就知道人家怎么摆放的，不同价位的摆放在哪里，相互对比之后会发现这家明细陈列摆放的比那家好看，舒服，为什么呢，你想想，可能因为假底装饰，包装打包，堆头陈列上看起来让人舒服。也可以多看看人家是怎么去做活动的，什么满减，秒*，捡漏，打折，抽奖等等，花样很多，这些都可以直接学习，开水果店活动很重要，提升销售额必备的技巧都在活动上。如果有机会，也可以到水果店里面去打工看看，这样能够看到更多，学习到更多内容。
水果店经营不好的原因还有很多，新手在开水果店前多去关注一下开水果店的坑，懂得更多，最直接的就是越省钱。
