高压锅虽好，但使用不当，如老化、“超龄”使用、或烹饪不恰当的食物时，就很容易变成厨房里的“定时炸弹”。

高压锅的推荐使用年限一般为5年，胶圈一般为2年；

食物不能超过锅内容量的4/5；

最好不要用高压锅煮稀饭等粘稠食物，容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔；

当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时，要立即降温；

如果喷气声音突然停止，应立即关火断电；

高压锅出气嘴一定要经常疏通；

使用过程中发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片。

05

微波炉热鸡蛋

微波炉虽然方便，但也不是什么都能往里扔的。

湖北武汉的朱先生，用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。两分钟后打开微波炉，鸡蛋爆炸，炸裂物飞得到处都是。

因为朱先生正脸面对微波炉，眼睛受到重创。经医生检查，双眼眼睑和眼球都被炸裂了，双目失明。

为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热？

和平时蒸、煮时从外到内的加热方式不同，微波时的热源来自物体内部。微波炉加热生鸡蛋时，鸡蛋内部压力不断膨胀到超过外壳的限制，就很容易引发爆炸。

而且在打开微波炉的时候，鸡蛋还有一定的概率发生二次炸开，容易对身体造成伤害。

不止是鸡蛋，凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理之后才能放进微波炉。

如果一定要用微波炉热鸡蛋，那一定要剥壳。生鸡蛋放入可微波容器中，用牙签或叉子刺破蛋黄表面的膜；熟鸡蛋可以对半切开。

另外，使用微波炉时要用安全的餐具。像牛皮纸袋、金属容器、锡纸等，都不能放入微波炉中加热。

可以微波加热的材质，一般在容器底部或外包装上都有标识，大家购买、使用时一定要看清楚。

06

干燥剂兑水

过年了，每家都会备上各种各样的零食，买新鞋子，这些包装里大多都有干燥剂。

家长一定要叮嘱孩子：干燥剂不能吃，不能玩，发现了要及时丢掉。

一些干燥剂遇水，会产生高强度爆炸。

8岁男孩因贪玩，将食品干燥剂放入有水的饮料瓶里，导致发生爆炸。可怕的是液体飞溅到男孩眼睛里，20分钟后男孩眼球被溶解，终身失明。

这是因为干燥剂的主要成分生石灰，遇水产生了化学反应。

并不是所有的干燥剂遇水都会发生爆炸，爆炸的主要是生石灰干燥剂。但平时生活中，孩子很难区分干燥剂成分。