在品种、饲养管理水平、生物安全防控水平等因素前提一样的情况下，如果只考虑鸽子吃什么下蛋快，不能选择粮食，要选择鸽子用的产蛋期全价饲料。

1、产蛋期全价饲料营养丰富、均衡，能充分满足鸽子高强度下蛋对营养的需求。其中重要的营养素有蛋氨酸、维生素、钙、磷等。粮食营养单一，不能满足鸽子持续产蛋对营养的需要。

2、产蛋期全价饲料通过科学的生产工艺加工后，能显著提升原料消化率。由于鸽子吃得是“熟食”，有助于提高饲料利用率、降低料蛋比、增加产蛋率。

综上所述，粮食营养单一，产蛋期全价饲料营养丰富均衡并且容易吸收，所以要想鸽子下蛋快，选择产蛋期全价饲料是上策。需要注意的是，由于同类产品较多，养鸽人要坚决选择市场口碑好的产品，这类产品有可能价格较高，但性价比更好。