大熊猫对竹类的消化利用率较低，食物在体内停留的时间短，这就决定了它们每天必须采食大量的竹子来补充营养。在野外，“萌萌”每天都会花费12小时~16小时寻找和采食竹子。由于每天要消化大量的纤维和木质素，所以“萌萌”特别爱喝水。

转眼冬天来临，一场降雪让整个大相岭银装素裹。大相岭冰雪期从每年11月至次年3月底，长达5个月，常常冰封积雪。

这是“萌萌”比较喜欢的季节，大熊猫在冬季会相对比较活跃。特别是遇到下雪天，它们更是高兴得像个小孩子，在雪地里撒欢玩耍。冬季“萌萌”会回到八月竹分布的海拔2000米~2400米区域。这时没有鲜美的竹笋，“萌萌”会以竹竿为 主食。有时候，“萌萌”也会采食分布在2000米以下的金竹和桂竹。

当然，大熊猫偶尔也会“改善生活”，采食其他植物，如无芒小麦、玉米、木贼、青茅、多孔蕈、野当归、羌活、幼杉树皮等。有时，它们会捡食动物尸体，或捕捉较小的动物为食。20世纪80年代，一只大熊猫曾闯进了卧龙五一棚野外观察站，吃了厨房梁上的腊肉；还有的大熊猫会跑到农户的家中，大快朵颐，甚至还有大熊猫袭击羊群的情况发生。

小知识

旅居在外的大熊猫主要吃哪些种类的竹子？

日本和歌山白浜野生动物园：主要提供毛竹，夏季还提供淡竹、苦竹。法国、西班牙：主要是雷竹和金竹。美国亚特兰大动物园：主要是金竹和箭竹。澳门石排湾郊野公园：主要是佛肚竹、金竹、麻竹和吊丝单竹。

大熊猫挑竹笋的小技巧

大熊猫有一个特别厉害的技能——闻笋识好坏。因为它拥有绝佳的嗅觉。我们经常见到大熊猫在一堆竹笋中挑挑拣拣，拿起一根，闻闻，又放下，再拿一根，开始吃。这就是它正在挑选，嗅一嗅就知道竹笋是不是生虫了，是否新鲜可口。如果遇到生虫、枯老的竹笋，大熊猫是不会吃的。

大熊猫只吃竹子吗？

大熊猫在地球上已经生活了800万年，它们的祖先始熊猫以肉食为主。但是，冰川时代的来临，始熊猫与其他很多食肉动物一起，被寒冷驱赶到一片非常狭小的地域。地方小了，食物也就紧张了，为了生存，大熊猫也在不断地尝试改变。于是，它们改变了食性，从食肉动物渐渐变成了素食主义者，开始吃竹子，并且，这种方式一直延续到后代——现代大熊猫身上。大熊猫的臼齿也变得特别宽大，适于磨碎竹的纤维，但现代大熊猫仍保留着食肉动物的特征“犬齿”。究竟是什么时候大熊猫开始吃竹子的呢？此前有研究提出大熊猫在几百万年前就开始以竹子为食。不过，据《广州日报》报道，有最新研究却提出一种观点，认为大熊猫的食性变化发生在较近的时期。它们是在约5 000年~7 000年前才开始专以竹子为食。研究人员认为，大熊猫并非一大熊猫只吃竹子吗？直像现在这样隐居于竹林中。它们过去的栖息地非常多样化，也造就了它们多样化的饮食。为了确定大熊猫食性转变的时间点，团队分析了古代大熊猫和现代大熊猫的骨骼和牙齿中的稳定同位素(不随时间变化发生衰变的化学元素形式)比率。结果表明，与今天的大熊猫不同，大熊猫祖先的饮食非常多元，这可能是因为它们当时生活的环境更加复杂，比如类热带森林。

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