鸽子的公、母鉴别有相当的难道，因为它们不像鸡、鸭或某些鸟那样，在羽毛和头冠上有明显的区别。鸽子的公、母没有明显的外部特征，要经过握摸、观察、辩别，才能识别公、母。

一、鸽蛋公、母签别法

鸽子产蛋孵化四天后，用灯光或日光照射可鉴别受精蛋的性别。在照蛋器照射下，胚胎两测的血管血丝对称，呈蜘蛛网状的，是雄性胚胎。在照蛋照射下，胚胎两侧的血管血丝不对称，一边丝长，一边丝极短且稀少的，为雌性胚胎。

二、雏鸽的雌、雄鉴别

雌性雏鸽的体形较小，羽毛呈金黄色，富有金属光泽，头顶先出真毛；胸骨较短，未端圆。喂食时抢食能力较差，爱僻静，黄色，有毛片轮边。翅膀上最后四根初级飞羽未端稍圆。

雄鸽一般体型较大，羽毛枯黄、无金属光泽，头部脸颊先出现真毛，胸骨较长，未端较尖。喂食时抢食，行动活泼灵敏，会走后爱离巢活动。仰头站立，好斗，爱用嘴啄击。翅膀上最后四根初级飞羽未端较尖。肛门下缘较短，上缘覆盖下缘。

三、成年鸽的雌、雄鉴别方法

雄鸽体型较大，头顶稍平，额阔，鼻瘤大，眼环大而略松，颈粗短而较硬，气势雄壮，脚粗而有力，追逐其它鸽。

雌鸽体型结构紧凑、优美、头顶稍圆，鼻瘤稍小，眼环紧贴，头部狭长，颈软细而稍长，气质温顺，好静不好斗，脚细而短，不发情时不与其它鸽接近。