野生石蛙：国家二级保护动物，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。

秧鸡：国家三有保护动物小时候在农村生活，经常能看到一种像小鸡一样的野生鸟类在田间走动，尤其是夏天收割的时候，常常能捡到秧鸡蛋。秧鸡虽然也有人捕捉用来吃，但是导致它数量急剧下降的原因主要还是农药，水稻打药后，秧鸡吃了打药的谷子，或者吃了中毒的虫子也就中毒死了。现在也属于受保护鸟类。

猫头鹰：国家二级保护动物，眼周的羽毛呈辐射状，细羽的排列形成脸盘，面形似猫，因此得名为猫头鹰。现在野生猫头鹰的数量越来越少，

红隼：国家二级保护动物红隼广泛分布于中国，是中国东部地区城市最常见的猛禽之一，为留鸟或季候鸟。在野外通常活动于开阔的原野或山区悬崖附近。

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