厨房布局有“一字型”“L字型”“二字型”和“U字型”，其中U型是最实用的厨房布局。为什么这么说呢？我们先来看看U型厨房的优势。

U型厨房3大优势特点：

1. 动线设计最合理：

厨房布局设计最先考虑的就是做菜的顺序，而U型厨房设计的动线设计最符合要求。满足了“取、洗、切、炒、摆”的操作流程。

所以我们在布置厨房时，可以按冰箱、存放区、洗菜区、加工区、灶台、装盘区这样的顺序。

这样也形成了一个动线三角区：冰箱、水槽、灶台，整个做饭流程和效率都被提高。