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工欲善其事，必先利其器，喜欢烘焙的朋友都希望自己拥有一个好的烤箱，但是市面上的烤箱都良莠不齐，让人看的眼花缭乱。很多新手朋友在问用什么牌子好？用多大的容量？用不用买嵌入式的？什么功能比较实用？今天我就来说说我认为的入门级烤箱配置。

入门级烤箱，台式烤箱通常是大家的首选，那么入门级烤箱应该达到以下配置为最佳。

① 30L或以上

② 烤温的选择范围为80°C~220°C或更大，烤时至少能达到60分钟

③ 上下管独立控温

④ 带烤箱照明灯

除了这些最基础的配置，一台好的台式烤箱还应有以下配置：

① 电子控温

② 双重玻璃门

③ 有热风循环功能

④ 层数多

⑤ 不沾内胆

原因我就不一个个说啦，总之拥有这些配置的烤箱基本上就能达到容量较合适、温度较均匀、使用较方便的标准了。

有了上述这些指标，现在大家就可以结合自己的预算去选择合适的烤箱了。

那么烤箱买好送到家之后，在正式使用前还有什么要注意的呢？

1. 开箱

首先，要把烤箱以及各种配件从包装箱中拿出来，清空烤箱内腔。烤箱通常会自带烤盘、烤网及其他配件和赠品。这一步要注意观察烤箱是否外观完整无损伤、玻璃门完整没有裂痕、垫脚、把手都齐全、各种配件和赠品没有遗漏损坏。如果上面任何一点有问题的话，就不要急于使用了，赶紧联系售后解决哈。

2. 放置

大部分人的烤箱都是放置在厨房的，当然也有放在餐边柜或者餐桌上的。

如果是放在厨房，要特别注意放置的位置不要太接近水槽。一方面是避免溅水在烤箱上影响工作温度，一方面是避免洗涤物料的时候被工作中的烤箱烫伤。

另外，烤箱放置好以后，要保证周围通风，而且背后和上方与墙面、橱柜留有一定的空隙，烤箱上面也不要放置其他物品，防止工作时的高温损伤墙面、橱柜或其他物品。

3. 清洁