水煮牛肉里的青菜非常好吃，大家可以根据自己的不同喜好任意添加，笔者这次用的是大白菜，焯水之后放在盆底，再把煮熟的肉皮和汤倒入盆中。

由于笔者的辣椒、郫县豆瓣都不太够，所以又加了点青椒丝，辣椒油，当然，花椒，葱丝也不能少了。

然后就是最关键的时刻，浇油了，把烧热的豆油浇在配料上，滋啦一声，香气四溢。

最后的成品是这样的，牛肉软嫩顺滑，非常好吃。

3.剁椒鱼段

这道菜就比较简单了，首先把鱼段用盐、胡椒粉腌一下，然后铺上葱姜蒜和剁椒，放入锅中蒸上十多分钟就好了。

由于电磁炉仅配备了一口炒锅，并没有蒸锅赠送，家里的蒸锅又和3D加热底盘尺寸不合，只能用炒锅当蒸锅用了，好在用炒锅蒸鱼的效果也还不错。

定时功能也非常好用，把鱼段放入锅中之后，调好火力，然后把时间设置在12分钟，就可以去做其他事情了，到时间的话，电磁炉会自动停止工作，并用声音提醒。