拔丝香蕉

食材用料：香蕉、鸡蛋、面粉白糖、油、水淀粉各适量

制作方法

1.鸡蛋取蛋黄，加水淀粉搅拌成糊；香蕉去皮，切成滚刀块，蘸上一层面粉，粘上蛋黄糊。

2.锅内放入油，烧至五成热时，将香蕉糊放入锅内炸透，盛入盘中。

3.锅内加适量水和白糖，炒至糖汁呈金黄色能拔出丝时，倒入炸好的香蕉上，颠翻均匀即可。

小贴士：香蕉不要炸得太老。

什锦水果沙拉

食材用料：香蕉、苹果、圣女果、橘子、西瓜沙拉酱、奶油各适量

制作方法

1.将香蕉、苹果、橘子、西瓜洗净去皮，切成小块；圣女果洗净切成小块。

2.将所有切好的水果放入碗内，用沙拉酱拌匀。

3.再依据个人口味淋上奶油即可。

小贴士：水果块不要切得太大。这道沙拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷，具有助消化、健脾胃之功效。

​香蕉春饼

食材用料：面粉、韭菜、鸡蛋、胡萝卜生姜、花生油、白糖、鸡精、盐各适量

制作方法

1.韭菜洗净切小段；生姜去皮切末；胡萝卜去皮切末。

2.鸡蛋磕入碗内，加入面粉，添少许清水，放盐、白糖、鸡精、姜末、韭菜段、胡萝卜末和成面糊。

3.煎锅烧热加入油，轻轻倒入面糊推匀，用中火将两面煎黄即可。