来源：经济日报-中国经济网

食盐是人们日常饮食中的一种调味料，通常可以为食物增添风味或用来保存食物。

食盐的主要成分是氯化钠，由大约40%的钠和60%的氯组成。我们通常从超市中可以购买到来源不同的食盐产品，比如：海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。

食盐也是人类生存不可或缺的物质，其重要性就不言而喻了。食盐是维持神经和肌肉正常兴奋性所必需的矿物质，此外，还可以帮助身体保持适当的水和矿物质平衡。

尽管食盐具有重要的作用，但是摄入过多的盐会对身体产生短期和长期的不良影响。下面随着经济日报-中国经济网来了解下吃盐过多对你身体的影响。

吃盐过多的短期影响

一次吃太多的盐，会对身体造成一些短期的影响。

水钠潴留：习惯吃咸的食物，食盐过多，可能会导致水钠潴留，从而引起水肿，特别是手部和脚更容易肿胀。

血压短暂升高：含盐高的食物会增加流经血管血流量，这可能会导致暂时的血压升高。老龄化和肥胖可能会加剧高盐饮食对血压升高的影响。

强烈的口渴：吃咸的食物也会使你口干或感到非常口渴，严重时还会引起高钠血症。

吃盐太多的长期影响

会导致血压升高：研究表明，富含盐的饮食可以显著提高血压。肥胖和老龄化也加剧了高盐饮食的血压升高效应。

可能增加患胃癌的风险：几项研究表明高盐饮食与胃癌的高风险有关。

对心脏病和早亡风险的影响：一些研究表明，高盐摄入会导致血压升高，血管和动脉硬化。这些变化可能导致心脏病和早亡的风险增加。

吃盐过量

致命的盐过量很少见，因为需要每公斤体重消耗0.5-1克盐，对于一个体重70公斤的人来说，这相当于35-70克盐（2-4汤匙）。

研究表明，目前平均每人每天消耗约9-12克盐，其中各种加工食品的贡献最大。

世界卫生组织的建议，成年人每天钠的摄入量应该低于2克，换算成盐每天应该低于5克。我国《中国居民膳食指南》中建议每人每日食盐摄入量应不超过6g。

食盐过多怎么办

首先，确保你喝了足够的水，使你的身体恢复钠水比。

也可以尝试吃富含钾的食物，例如水果、蔬菜、豆类、坚果、种子和乳制品。钾与钠一样，在维持人体的水分平衡中起着关键作用。

还可以尝试减少其他餐食中消耗的盐量。请记住，你吃的盐中有70–80%来自加工食品或饭店餐。

因此，在努力减少食用盐分的情况下，把精力集中在食用更多新鲜的、加工最少的食品上可能是你最好的选择。