相信大家对“阉鸡”这种技艺并不陌生，其意思是说把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。“阉鸡”又叫“骟鸡”有的地方也叫“线鸡”。公鸡在阉割之前很活跃，而且又有攻击性，又常兴奋高昂，这样一来就加大活动能力，随之也加快饲料的消耗时间，养鸡成本高居不下，而且肉质很差。阉割过的鸡会性情大变，有时候还会抚慰和照顾小鸡。
传统阉大鸡和阉小公鸡有啥区别？
一、阉割时间不同。传统阉大鸡手术一般要在56—90日龄，公鸡开始啼鸣，雄性特征表现比较明显后，才可进行阉割手术；而阉小公鸡则无须等公鸡雄性成熟后，就可施行阉割手术，一般阉割手术时的最佳日龄应在15—25天之间。
传统工具一般有5—7件，操作不便；阉小公鸡的工具仅有3件，施术过程完全器不离手，减少感染，扩张器可以单手操作，方便快捷。
三、阉割手术时的时间有差异传统的阉鸡手术时间相对较长，一般情况下阉割一只鸡需要1—3分钟；而阉小公鸡手术时间要短，熟练的施术者可在10秒钟内成功阉割一只小公鸡，大大提高了工作效率，并减少小公鸡的痛感，把手术反应降到最低。
传统阉割工具只适合用于大鸡施行，不能用于小鸡阉割，因为小鸡的睾丸小、易碎，操作时很难摘除干净，而导致“回阳鸡＂机率的提高；阉小公鸡的阉割工具是在实际操作时渐渐改良过来的，根据传统阉割实际问题做了彻底的解决，睾丸摘除干净，成功率很高。
五、对鸡的生长影响不同。传统阉割手术由于手术时间长，扩张器对鸡的创口压迫时间长，血管长时间受阻，不利于术后愈合，甚至造成创口细菌感染而出现红肿甚至化脓，从而影响鸡的正常生长；而阉小公鸡施术时间迅速，压迫血管时间短，减少鸡的痛感，一般情况下阉割手术后3天，创口就基本愈合，对鸡的生长影响相对要小。
传统阉割技术，施术时的对象大多是大鸡，这种大鸡睾丸根部血管粗大，常常因出血过多引起死亡。相比之下，一个大公鸡的饲养成本约等于8—10个小公鸡的饲养成本。
七、经济效益不同。传统的阉割的公鸡一般是150天至180天才可出栏，饲养成本高；而阉小公鸡的基本上到120天左右就可出栏，提早20—40天，减少饲养成本，增加经济效益。
小公鸡阉割技术有利于及早发现鸡病，防范于未然，养殖时间越久，阉割风险也越大。而传统的阉割技术不适合阉鸡的规模化；小公鸡阉割术是在肉鸡消费膨胀的带动下成熟起来的，适合大规模发展肉鸡养殖业。
