“零食”并不是只有孩子喜欢，大人们也离不开。尤其上了年纪的中老年人，在家边看电视边嗑瓜子，来消磨时间，但春季干燥，常吃瓜子容易引发上火。

下面，和大家分享5种自制小零食，既解馋还健康，自己动手在家做，吃起来更放心，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！

1.准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，白糖80克，用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，这一步比较累人可以借助工具。

2.白糖化开以后加入黄油100克，边倒边用筷子搅拌，倒入低筋面粉90克，低筋面粉要过一下筛子，筛细一点，搅拌成糊以后加入一把黑芝麻，再次搅拌调匀备用。

3.把电饼铛加热，舀一勺子鸡蛋液倒在电饼铛的中间位置，盖上盖子鸡蛋液自然会压平，电饼铛两面加热，1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色，拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来，一定要趁热卷起。照着这个方法把所有的鸡蛋都烙好卷起来，美味即成。