白瓶牛栏山作为勾兑酒，虽然勾调比例做得还挺好，但是入口的辛辣味还是非常重。而且这款酒把“辣”成功贯彻到底，喝到胃里都还会有明显的灼热感。

而绿瓶的牛栏山打开就有甜蜜的芳香，酒体绵柔甜爽，虽刚入口有一丝辛辣，但后尾味回甜，并伴有一丝淡淡的焦香味，口感比较丰富，喝起来很不错。

那两者究竟怎么做选择？我个人建议绿瓶牛栏山，毕竟是纯粮酒，酒后没有头晕、口干这些问题。但毕竟“酒有百味，适口者珍”，到底怎么选还要看个人喜好。

但随着大家生活水平的提高，喝酒早已不是“只为喝醉”，而是享受喝酒，注重品质。于是纯粮酿造慢慢地变成了选择酒水的底线，但同时价格也要足够实惠。就像大家都知“茅五剑”好，但多数人不能当口粮酒喝。

那有什么酒既是纯粮酒，口感好，价格上还比较亲民呢？其实真不少，这里就给大家介绍两款纯粮好酒，平时自饮非常的不错。

第一款：风云酱父 封藏

这款酒来自“酱香酒圣地”的百年老酒厂，酿造人叫李长寿，他的父亲李兴发还曾在茅台酒厂任职副厂长，长达31年。

上个世纪因为李兴发没日没夜长达4年的品评记录，最终发现了“酱香酒三大典型体”。这一发现不但直接改良了茅台酒的酿造工艺，使其口感更醇正，还直观地提升了茅台酒的产量。可以说没有李兴发，就没有今天的茅台酒。

现在的李长寿子承父业，也一直在沿用父亲当年亲传的酿酒心得和酿造技巧。酿酒原料与茅台酒一致，只用当地特有的红缨子高粱，使其酿造出来的酒一比一复刻茅台酒，茅香味十足。

匠人匠心的李长寿，遵循酱香酒传统的“12987”酿造工艺酿酒，保证每滴酒都足够地道。

酿酒结束后，李长寿还要把新酒先窖藏5年进行自然陈化，并且在出窖前，要再加入父亲传承的12年老酒进行勾调，帮助酒体二次提香。

酒花绵密丰富，酒色呈现老酒独有的淡黄色。入口酱香浓郁，中段花果香、焦香交替而出，非常丰富，落口回甘正点，整体都非常的协调，喝起来十分过瘾。

这款酒上市后，CCTV还特意采访了酿酒人李长寿先生，足可见对其人品和酒品的肯定。

第二款：沱牌特级 T68

悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。