尖柿不仅能做柿饼,软柿还能生食,果肉如玉露琼浆。
每一次去现场都感叹,富平柿饼依旧是一款遵循时节的时令的美味呀????~
等每年12月霜降后,摘下当地的顶配尖柿,就是只挑果大、不会过熟、饱满紧实、无磕碰坏果,然后开始准备制作柿饼!
稳刀操作去皮不伤肉,一个个吊起来。
此时,制成柿饼的考验才开始~因为晾晒期间极为考究,每天都需与天气、温度抗衡,快或慢都会影响柿饼出霜。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-09 12:20:39作者:YD166手机阅读>>
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每一次去现场都感叹,富平柿饼依旧是一款遵循时节的时令的美味呀????~
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