1.预防温度过高，电热水器里装了一个温控器和一个过热保护装置。温控器的使用频率更高，它主要作用是监测水温。平时使用时，水温升高到设定温度后就会停止加热，这就是温控器给下达的命令。

过热保护装置属于应急装置，当温控器坏了，没有及时下达停机命令时，水温就会一直上涨。当涨到热水器能够承受的最高温度（80℃）时，过热保护装置就会启动，切断热水器的电源。

2.预防内胆破损，电热水器里也装了两个装置：镁棒和涂层。镁棒的主要成分是镁，内胆的主要成分是铁。镁的化学性质比铁活泼，会率先与水垢结合，主动被水垢腐蚀，从而防止内胆被腐蚀（牺牲阳极保护法）。

涂层，可以理解为搪瓷。我们都见过搪瓷杯、搪瓷锅吧，就是在金属外面做了一层光滑的表面，这层表面可以防止藏在里面的金属受到伤害。