准备好材料，将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好。这个量可以做12个蛋挞还多，可以按比例增减 将牛奶分成两份，各40g。将白砂糖加入40g牛奶中，搅拌均匀；将淡奶油加入另40g牛奶中，搅拌均匀 将3个鸡蛋黄打撒加入搅拌均匀的牛奶＋糖中 搅拌均匀，备用 将糖蛋奶和奶油奶混合，搅拌均匀（不要问我为什么要分开做，我也不知道。。。） 过筛2遍，蛋挞液准备好了 将蛋挞液加入蛋挞皮中，8分满 将蛋挞液加入蛋挞皮，8分满 上微波炉，还是要用架子架空 烧烤模式（我试用了烤蛋糕，烤红薯，烤肉三种模式，烤蛋糕的比较合适。各自微波炉不同，但是一定要选烧烤模式）4-8分钟 烤的过程中要一边观察一边烤，因为各自的微波炉不同，模式和时间都要看情况定。我就是一直在观察蛋挞烤的情况，随时暂停，调整模式和时间，不过总体还是烧烤模式 开吃。做的最普通的蛋挞，如果想加料，可以切丁放中间