晕倒！难道……
每天早上起来用微波炉加热的早餐
——是有毒的？
传言：
微波加热会分解蛋白质的分子结构
使分子发生异变
导致有毒、致癌
不过小编去查了资料
微波炉加热食物
只是使食物发生了“蛋白质变性”
说白了就是食物内分子空间结构改变，失去活性
食物烹饪后会不会产生致癌物
取决于烹饪的温度
像煎炸、烧烤、烟熏等食品吃多了
直肠癌、胃癌……都有可能跑出来
但用微波炉加热
只要火候控制得当一般不会出现这类问题
所以大家可以放心食用
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-23 02:04:30作者：YD166手机阅读>>
晕倒！难道……
每天早上起来用微波炉加热的早餐
——是有毒的？
传言：
微波加热会分解蛋白质的分子结构
使分子发生异变
导致有毒、致癌
不过小编去查了资料
微波炉加热食物
只是使食物发生了“蛋白质变性”
说白了就是食物内分子空间结构改变，失去活性
食物烹饪后会不会产生致癌物
取决于烹饪的温度
像煎炸、烧烤、烟熏等食品吃多了
直肠癌、胃癌……都有可能跑出来
但用微波炉加热
只要火候控制得当一般不会出现这类问题
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