枸杞具有清肝明目的功效，泡水煲汤都是常见的搭配食材。同样属于枸杞属的黑枸杞则是枸杞里面的“战斗机”，枸杞里面的软黄金。黑枸杞含有丰富的花青素，具有抗衰老、美白护肤甚至降压药用的功效，是珍贵的滋补品。本期就为大家介绍黑枸杞的功效作用、营养价值以及正确食用方法。

食材档案

中文学名：黑果枸杞

别称：甘枸杞

属：枸杞属

种：黑果枸杞

分布区域：中国西北几省及西藏和欧洲中亚

功能：抗衰老、美白护肤、降压药用

黑枸杞，是枸杞属科多年生灌木，具棘刺，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。被收载于《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。

黑枸杞的产地分布

在中国甘肃酒泉、青海东部、新疆中部、内蒙古西部、宁夏和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。朝鲜，日本，欧洲，俄罗斯西伯利亚地区，前苏联高加索，前苏联中亚地区，伊朗均有黑枸杞的分布。

黑枸杞的营养价值