1、隔夜西瓜要小心

切开的西瓜没有了瓜皮的保护

就算是贴上保鲜膜放在冰箱

菌落数也依然会上升

金葡菌、李斯特菌、沙门氏菌等

都可能造成严重的肠胃炎症状

如恶心、呕吐、腹泻

所以吃隔夜西瓜时

建议切除表层约1cm厚的果肉再吃

并且在切西瓜前

砧板和水果刀都要充分清洁

2、这类人不适合吃太多

西瓜的升糖指数较高（GI=72）

糖尿病患者最好不要吃太多

相比之下

苹果的升糖指数为36

米饭则为83

最后

爱吃瓜的人也许都深有体会

冰镇后的西瓜更甜更爽口

这是错觉还是真的？



参考资料：

[1]陈安繁.网络媒体中食品类谣言的传播研究——以“打针西瓜”及其变异信息为例[J].新媒体与社会，2015(04)：173-190.

[2]毛伟豪，韩扬眉.水果“染色”、西瓜“打针”？院士用实验告诉你真相[J].广西质量监督导报，2017(07)：25.

[3]刘文革，何楠，赵胜杰，路绪强.我国西瓜品种选育研究进展[J].中国瓜菜，2016，29(01)：1-7.DOI：10.16861/j.cnki.zggc.2016.0001.

[4]刘君璞，马跃.我国西瓜甜瓜种业的现状与发展对策[J].中国西瓜甜瓜，2000(03)：2-6.DOI：10.16861/j.cnki.zggc.2000.03.001.