2.湖南菜里少不了蒜苗和辣椒以及蒜头，都洗干净准备好。
3.熏腊肉洗干净后切成薄片，尽量切薄一点，选择稍微肥一点的油脂多一点的部分，因为冬笋比较吸收油脂。
4.蒜苗洗净后，把蒜苗头斜刀切好，蒜叶和辣椒切成小段备用。
5.冬笋切成片，放入热水锅中汆烫后，去掉部分草酸钙然后沥干水。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-20 15:18:43作者：YD166手机阅读>>
2.湖南菜里少不了蒜苗和辣椒以及蒜头，都洗干净准备好。
3.熏腊肉洗干净后切成薄片，尽量切薄一点，选择稍微肥一点的油脂多一点的部分，因为冬笋比较吸收油脂。
4.蒜苗洗净后，把蒜苗头斜刀切好，蒜叶和辣椒切成小段备用。
5.冬笋切成片，放入热水锅中汆烫后，去掉部分草酸钙然后沥干水。
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