这样就能判定?
这个问题主要和产蛋率和蛋鸡的品种有关,一天一个蛋与三天一个蛋的的鸡蛋黄比浓稠度怎么比?估计各位男性朋友应该心里有数吧,至于到底是哪个数各位就自我理解了,笔者并不方便在这里明说。
当然鸡蛋的浓稠度并非一成不变的,它和多个因素有关,第一就是保存时间,时间越久越散,鸡蛋打到碗里就散开的蛋,一般就是保存时间过久,但还不至于变成“坏蛋”,但如果鸡蛋粘壳或者蛋白出现黑斑就不能吃了,就算蛋黄没有散开也不宜食用。
另一个就是运输过程中的震动,蛋黄在蛋清的保护下悬空与蛋清中,但如果经过震动等过程就会散开出现蛋黄比较散的情况。
还有一种就是蛋鸡健康状况不佳,一般蛋鸡的鸡冠颜色可以区分出来,比如本来红色的发白等,但你只买蛋看不到鸡则是不知道的,大致上健康的鸡生的蛋,蛋壳红润、蛋壳硬朗,个头大,均匀等,不过现在的鸡蛋品种很多,蛋壳颜色并不是区分的唯一标准,不过经常买同一种蛋的朋友应该心里有数。