养生专家根据人体的自身体质制定出不同的养生方式，每一个人的体质不同，所摄取的食物营养也有了一定的差异性，但在临床上医生时刻呼吁大家：“餐桌上众多食物不如一个鸡蛋有营养。”

鸡蛋当中的营养物质是人体每一个器官都能达到营养状态的元素，鸡蛋当中的营养成分能够使机体建立起一个免疫屏障，保护机体不受外部元素的侵害，鸡蛋的营养物质是其他食物当中的营养成分的数倍，从古至今食物的种类跟随临床疾病的爆发而淘汰了众多食物种类，而鸡蛋却是人体鼓励大家补充的营养成分。

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早起空腹吃一个鸡蛋，坚持一段时间，或有几件好事不请自来

【健脑益智】

鸡蛋当中的营养成分，能够促进大脑细胞活力的运转能力，主要是由于蛋清当中还有众多的胆碱成分，这类物质是大脑细胞壁与细胞膜重要组成部分，也是人体所需的维生素元素，能够防止大脑细胞受到外界元素所诱发的记忆力下降问题。

每100g鸡蛋当中还有135g的乙酰胆碱，这类成分能够修复大脑的受损细胞，再生出新鲜的细胞活力，人体在出生时自携带10000万多种细胞元素，而每天消耗的脑细胞活力就有100万，大脑细胞长期消耗就会诱发脑部的迟缓，诱发慢性疾病也是导致患老年痴呆症的主要风险。

【保护肝脏】

肝脏是人体当中主要的排毒指挥将军，人体摄入的每一类食物以及水分含量都是通过肝脏进行分解利用，人体在摄入营养物质的同时，也会携带有害成分，而此刻的肝脏，则会发挥出重大的疗效，将有害成分从而给分解排毒，在一定程度上，肝脏也会陷入瓦解的状态，排毒的能力处于下降的趋势，无法为机体发挥出正常的作用。

鸡蛋当中的卵磷脂是促进肝细胞再生的主要元素，它能清除干燥细胞的细菌活力，帮助肝细胞再生出新鲜的细胞浓度，使受损的细胞达到一定的休息状态，更好地为机体带来有效的运转能力。

【改善反应能力】

鸡蛋当中还有众多的营养成分，其中最具有代表性的是络氨酸，这类物质能够激起脑细胞的活力运转，提高人体的反应能力，对于上学组或者经常开车的伙伴来说，补充适量的鸡蛋元素能够更好的为大脑带来有效的反应能力，提高自己的学习和开车精力。

【提高身体抗病能力】

机体的免疫力以及新陈代谢水平处于下降的趋势，整体的各系列器官的血液以及氧气含量无法达到充足的供应状态，人体又缺乏各种营养元素，从而机体的抗病能力也会处于下降的现象。外界的细菌以及病毒也会钻着空子进入机体，让整个集体陷入感冒疾病的边缘当中。

蛋黄里面的卵磷脂以及优质蛋白质元素，是人体维持抵抗力生理水平必须得营养需求，可以激活人体的抗病细胞，达到一个有效的抗病屏障。

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吃鸡蛋都有哪些讲究？

1、不易生吃

随着鸡蛋的营养方法被人们所广泛得知，将鸡蛋的做法普遍做成溏心蛋、开水冲鸡蛋、咸鸭蛋等众多的成品，这种做法并不能将鸡蛋当中的有益细菌完全给*灭掉，反而使鸡蛋当中的细菌微生物跟随人体的摄入，传输到各个器官当中，容易给肠胃与肝脏带来细菌感染。

现在的养殖场为了更好的帮助鸡生蛋通常都会为大量的饲料，而饲料当中杂志品较多，只有充分做熟，将鸡蛋当中的有害成品全部给*灭掉才能是机体摄入一个有营养的鸡蛋。

2、不易多食

人体的器官以及肠胃细胞对鸡蛋的使用量有一定的控制量，一次性补充太多的蛋白质反而不利于机体器官吸收过多的营养，容易造成营养的浪费，还会给机体的消化以及干燥功能带来巨大的负担。

3、不易和牛奶同食

面包与牛奶搭配，是西方人标志的一种早餐成分，而国民为了增加早餐的营养摄入，通常都会将鸡蛋代替面包，而牛奶当中含有一种乳糖成分，会与鸡蛋当中的蛋白质发生氧化与反应，失去本身鸡蛋当中的营养价值，也会将牛奶当中的钙质元素全部给代谢掉，进入体内反而会使肠胃产生化学反应，营养价值也会随之流失，故两者不可以放在一块饮用。

综上所述：不同体质的人，对鸡蛋的需求量也有一定的差异性但不要为了追从养生的功效而盲目的选用蛋白质供应身体的所需量，不利于机体摄取营养物质。#健康有知识#