蒜头蒸饭是一个流传已久的偏方,据说晚餐做饭时在饭锅里加入一把蒜头,每天吃,半年后高血压将会恢复正常,痛风症,坐骨神经痛也都会消失不见。大蒜是历史悠久的食物,自古即传说它有许多神奇功效。如抽烟喝酒者,同时吃大蒜可使粘稠血液变稀;大蒜加青鱼使血液通畅;大蒜配蛋黄可降低胆固醇等等。
大蒜属百合科植物,味辛性温,含蛋白质,微量元素,维生素A,维生素B1,维生素C等,具有降低胆固醇的功能,对鼻炎,痢疾,肿瘤等疾病,可达到防治作用。研究发现,大蒜具有降血压,减少血中胆固醇(尤其是坏的胆固醇),以及抑制血液凝集的功效,因此对于动脉硬化及心脏疾病有预防的功能。
大蒜中所含蒜素能活化细胞,增加抗菌及抗病毒能力,增强免疫力,加快新陈代谢,缓解疲劳。所以吃蒜头不仅能增强免疫力,还能通血管及清除毒素。大蒜搭配不同食材,所产生的食疗效果也不同。下面就跟着小编一起来看看它有哪些神奇的功效吧:
大蒜泡醋:降低高血压
高血压患者每天早上吃几瓣醋泡的大蒜,喝两口醋汁,半个月就会有明显降压效果