这种东西就是山楂果。山楂花期5～6月，果期8～10月。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。10月份成熟。秋天在市场上就能见到山楂了。山楂具有降血脂的效果，对于脂肪肝患者来说，就有调理的作用。秋天酸性食物养肝，吃它对普通人开说，也有好处。
山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用，并且能够调理和预防脂肪肝。
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。山楂能有效清除激发态自由基，并可增加肝脏酶的活性，一定程度地抑制组织中脂质过氧化的作用，减少脂肪在肝脏和肾脏的积累，对于脂肪肝的调理有一定效果。山楂搭配决明子，效果更明显。
山楂也是护肝食物。山楂性味酸、甘、微温，有消积、化痰、解毒、活血的效果。中医学中认为酸味入肝。秋天天气变得凉爽，这个时候要注意养肝护肝，在饮食上要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。
夏天不宜多吃酸味食物，容易造成肝气过盛的问题。秋季则是可以多吃酸味食物养肝的季节。秋天会出现秋乏，酸味额食物可以提升人的食欲。对于普通人来说，酸味食物可以增强食欲，还能保养肝脏。
1、补充水分
肝脏是人体最大的解毒器官，体内毒素几乎都需要经过肝脏的代谢，排出体外，而这个排毒过程需要大量的水才能顺利进行。水分不够体内毒素不容易被稀释，容易滞留在体内。秋季气候干燥，人体水分蒸发加速，更容易缺水，因此秋季要多喝水，及时的补充水分，帮助排出身体的毒素，减轻对肝脏的负担。
2、充足的睡眠
肝脏要健康离不开充足的睡眠时间，晚上11点到凌晨3点血液会流经肝脏、胆，此时身体应该处于完全的休息状态，肝脏的代谢和修复才能顺利的进行。
3、保持锻炼
每天坚持适量的运动同样可以达到养肝护肝的作用，以全身性低强度的动态运动为最佳，例如慢跑、快步走、骑单车、爬楼梯、打羽毛球、跳舞、游泳、太极等，每天运动时间不要太长，30分钟为宜。
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