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但不管是田鼠还是家鼠，都是公认的带病菌最多的小动物，不会因为生活环境田鼠就比家鼠干净。

厨师在宰*田鼠过程中，密切接触田鼠的皮毛、粪便、内脏、血液等，也容易感染上严重疾病，通过刀、砧板、抹布、碗等用具发生交叉污染，使其他食品也携带致病生物，食用后使人生病。

2002年非典爆发后，各地开始禁食鼠肉。

无论家鼠还是田鼠都是糟蹋粮食、破坏物品，传播病菌的罪魁祸首，

在家里，把食物藏好，在野外，保护老鼠的天敌，包括狐狸、猫、蛇、鼬等，

药物防治手段（如老鼠药）都是治标不治本，要根治鼠患，还是须采用生态方法。

简易-2