第二步:将个头饱满的花生去壳,然后将花生米放在清水里,花生米也需要泡一段时间,将一些红枣全部洗净,然后去掉红枣籽,还可以将其切块备用。
第三步:准备一个电饭煲或者砂锅,锅底分别加上红豆,花生和黑米,加上一些红枣块,清水几大碗下锅,多加一些清水避免糊锅粘锅。
第四步:按下煮粥键,将红豆粥煮60分钟,中间可能搅拌一下,避免红豆粥煮糊,记得多加一些清水,然后岔开锅盖,转小火继续煮。
第五步:然后加上冰糖融化,还可以加上枸杞子,继续小火熬制,红豆和花生都煮烂,汤汁开始变红,红豆粥非常黏稠。
第六步:等待红豆粥放到常温,这道四红粥做好了,热腾腾,味道香甜的补血粥做好了。
小贴士:这道四红粥是四种食材熬制,其中红豆和花生都需要提前一晚上泡发,黑米需要淘洗干净,红枣需要去核切块,这样食材的营养更容易煮出来一些。红豆粥需要先大火熬制,后转中小火继续熬,中间可以加水稀释,搅拌均匀,等待红豆煮烂,加上冰糖和枸杞子,出锅食用。
好处:四红粥是滋补气血的补血粥,食材非常简单,上锅煮一煮,适合天冷后食用,能够暖胃驱寒,非常适合消化不良的人食用,帮助舒缓肠胃,让胃部更加舒服,早食早受益。由于红豆和花生,都是补血的好材料,四种食材一起煮,营养价值最大化,能够起到补血养颜,调理经血,改善气血,比阿胶都补血,老少皆宜,不妨一试。
红豆搭配此物煮一煮,营养价值超高,补血效果非常出色,你们掌握这道四红粥的做法?(所有图片来自网络)