▲云连

▲黄连药材（云连）

▲黄连饮片（云连）

四、品质评价：雅连优于味连。黄连应以条大，根茎长、无过桥或过桥短细，去净毛须鳞叶，表面黄色或黄褐色，断面金黄色，味极苦者为佳。

五、说明

⑴ 黄连来货都是味连（北方没见过雅连、云连），有个有片。味连又叫鸡爪连，完整个子“鸡爪”中有杂质（须根，泥沙），最好是要单支连或黄连片。

⑵ 黄连切面皮部和髓部颜色发红，木部色黄（如图2），劣品颜色不鲜明（如图5）。最主要的鉴别点是味极苦，舌尖稍沾断面立刻感到微苦者不收（如图5、6）。

⑶ 黄连续（如图7）《广东省中药材标准2011年版》收载，山西偶有医生用。图8的假黄连现在基本看不到，但不等于以后也没有。它也是黄棕色，味苦，但表面环节明显，没有黄连那样的残留须根，断面黄色不红。提示大家黄连也有假药，正品缺货涨价时就可能出现。

▲图1 左起：味连、雅连、云连