但实际生活中，很多人因为是拒绝吃苹果皮的：

担心农药残留

其实，现在很多苹果是套袋生长的，无需打农药。一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡但不同果实之间差异较小，往往是套袋生产的，不必担心果皮农药残留的问题。

担心苹果打蜡

很多人听说商家为了延长苹果的保鲜期，会在苹果表皮打上食用蜡，由此担心把蜡吃下肚不利健康。

实际上，一方面苹果生长过程中表皮自身就会分泌一层果蜡，对人体无害；另一方面，人工添加的食用蜡是一种食品添加剂，也对人体没有害处。

除非是不法商贩为了让苹果外观鲜亮好看，偷偷打上了工业蜡，其中所含的汞、铅成分给人体带来危害。

看完了这篇文章

是不是感觉自己

已经变身“吃皮”达人了呢？

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本文记者：王欢 综合天府临床营养

本文编辑：王欢