二月份有一个非常重要的节气，就是雨水，还有两天就到雨水节气了，雨水是二十四节气里面的第二个节气，这个节气前后，天气比较寒湿，因为这个季节天气会慢慢的变暖，在北方很多地区的冰雪开始大量融化，在这个过程中，空气中的水分含量非常高，寒湿重，这就要求我们平时在饮食的时候多注意一下，吃一些对身体健康有利的美食，雨水节气前后记得多吃4样健康美食，鲜美营养身体棒。

山药营养价值特别高，它含有11种微量元素和18种氨基酸，多吃补中益气，还能美容养颜。

推荐菜谱:【素炒山药】

食材:山药，木耳，胡萝卜，黄瓜，葱，姜，蒜，盐，鸡精，香醋，生抽，淀粉，蚝油。

做法:1.首先带上厨房手套，清洗干净山药之后去掉皮，再把它切成小段，改刀切成菱形片放入盆中，加入清水浸泡备用。

2.把木耳提前一刻钟放入盆子里，加入清水，把木耳泡至软嫩，冲洗干净，撕成小块备用。

3.胡萝卜去掉皮，切成菱形薄片，放入沸水中焯水两分钟，控一下水，捞出黄瓜，也切成菱形片，摆入盘中备用。

4.锅中倒油，油温六成热，放入葱姜蒜爆香，然后再放入黄瓜和胡萝卜，煸炒一分钟加入山药继续翻炒。

5.炒的过程中加上一勺蚝油，一勺香醋，放入盐，炒熟之后，再加入一勺水淀粉去勾芡一下，然后加入鸡精翻炒均匀即可摆盘上桌。

刚刚迈入春天的时候，天气忽冷忽热，乍暖还寒，很容易导致孩子感冒，蜂蜜中含有多种矿物质和维生素，对身体正常免疫力有很大的帮助。
推荐菜谱:【蜜糖鸡翅】