直到几十年前，人们才开始关注一氧化氮。在 1992 年被命名为年度分子，它以前一直是人类健康的一个被低估的方面。

几年后，即 1998 年，三位科学家因发现一氧化氮是心血管系统中有助于保持血管健康和调节血压的关键分子而获得诺贝尔奖。

一氧化氮的分子式是NO，意思是这种无色气体是由一分子氮和一分子氧组成的。一氧化氮，也称为氮氧化物或一氧化氮，几乎由人体的每个细胞产生。

它被认为是细胞间通讯的介质，并在身体的多种过程中发挥重要作用，包括炎症、血管舒张和神经传递。

当涉及到我们的血管健康时，它被认为是最重要的分子之一。一氧化氮在血管舒张中起着非常关键的作用。

什么是血管舒张？它是由血管肌肉壁松弛引起的血管张开或变宽。

1.降低血压

它做了很多事情，包括充当血管扩张剂。这意味着它能够促进血液更容易地通过血管，这样心脏就不必那么辛苦地泵血了。

这有助于降低血压。 迄今为止的研究表明，饮食中的硝酸盐摄入量和由此产生的 NO 产量增加如何显着降低健康人的血压。

除了对血压有积极作用外，一氧化氮还可以改善内皮功能。这很重要，因为 已知内皮功能障碍会导致动脉粥样硬化的发展，从而导致心脏病发作或中风。

2014 年发表在《临床高血压杂志》上的一项研究发现，单次服用活性 NO 补充剂可降低高血压患者的血压、改善血管顺应性并恢复内皮功能。

2. 降低血栓的可能性

除了降低血压外，一氧化氮的另一个令人印象深刻的功能是它能够通过降低血小板的粘性来促进心脏健康。