近两年，油用牡丹行业迅猛发展，各界投资者纷纷涌入，行业火爆的背景下，也不断有负面报道传出，那么油用牡丹究竟是什么，这个产业发展现状和前景如何，还请各位看官来跟我一探究竟！

“牡丹，花之富贵者也！”，牡丹作为我们的国花，一直被视为财富和富贵的象征，如果说普通牡丹只是富贵的象征，那么油用牡丹则真正的创造出了一种通向财富之路的可能！

凤丹、紫斑两个牡丹品种结籽多，生长快，多作药用和食用

牡丹(Paeonia suffruticosa Andr.) 为多年生落叶灌木芍药科芍药属植物，在中国有着数千年的生长和 2000 多年的人工培育历史，先后经历了药用、观赏和综合利用三个阶段。牡丹的品种及品类很多，但从用途上来讲，中药可以分为三大类：观赏类、食用类、药用类

凤丹、紫斑两个牡丹品种结籽多，生长快，多作药用和食用

以往人们在对牡丹进行加工利用时，通常对牡丹花和丹皮进行加工，而将牡丹籽作为废弃物丢弃，产生了大量的浪费。而牡丹籽中含有 7% ～8% 的油脂、9.9% 的淀粉、20.35% 的蛋白质和多种生物活性物质尤其是不饱和脂肪酸含量较高，因此对牡丹籽的利用成为一种创造财富的商机与可能。

观赏牡丹品类繁多，按照颜色可分为红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系

《食品工业科技》2019年第十七期发表过一篇关于《牡丹籽中营养和功能性成分研究进展》的报道，报道中明确指出牡丹籽含有较高含量的脂类物质、蛋白质、碳水化合物和可溶性糖且牡丹籽油中不饱和脂肪酸以油酸、亚油酸、α－亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，具有较高的营养和功能特性，开发潜力巨大，亚麻酸和亚油酸等多不饱和脂肪酸，对人体健康有着重要积极作用，具体表现在治疗心脑血管疾病、促进脂肪分解、增加人体新陈代谢速率、抗癌、促进生长发育、促进骨骼生长、增强肌体免疫力等方面。

所以说，牡丹被广泛应用到医药、生活、保健等各大领域是有着可靠的科学依据的 ，但这只能说明有这方面可能，并不能完全否认和解答来自各界的质疑，毕竟一款新的产品产生，还要有好的市场前景和配套的生产应用技术。