自古以来，中医养生便讲究顺应四时的变化。中医认为，心与夏气相通应，在夏季心阳最为旺盛，且心主神志，心主血脉，心气得到充养才能够促进血液在体内的正常流通，保持良好的精神状态。因此，养心被认为是夏季养生的重点。

野山参作为我国著名的滋补圣品，已有3000余年的采挖和食用历史，其药性和功效在传统典籍《神农本草经》中有详细记载："主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年"。因此，夏季养“心”，野山参是很好的选择。

野山参怎么吃效果最好呢？

野山参是播种后在深山密林中自然生长十五年以上的人参，是参类之上品，价格比较昂贵，服用方法也比较讲究，一般宜在早晨空腹时服用，下面分享几种服用方法：

一、煎汤服用：

将整支野山参或切成薄片的野山参（2-3克）洗净后放入容器中，先用清水浸泡约20分钟左右，然后盖上盖子，用文火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快。