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近日，江西省南昌市市场监督管理局公布了331批次食品抽样检测信息，涉及的品种有食用农产品、水产品、肉制品、餐饮具、酒类、粮食加工品等，其中合格的311批次，不合格的20批次。

检测结果显示，多家水产店的水产品不合格，其中南昌市西湖区建辉水产店的牛蛙恩诺沙星超标、多宝鱼含有不得使用的氧氟沙星。3月10日，记者来到位于南昌市铁路二村农贸市场的一家水产店，看到已经没有牛蛙和多宝鱼在销售。

记者看到，除了一些水产店的鱼类、泥鳅、鳝鱼检出了恩诺沙星超标外，西湖区铁路二村集贸市场涂衣花禽蛋店的正宗土鸡蛋以及青山湖区胡林玲食品店的鹌鹑蛋，也被检出恩诺沙星超标。

南昌大学二附院营养科冯主任介绍，恩诺沙星是一种抗生素，主要用于养殖业、水产品、禽类的*菌，是一种动物专用药，正常含量对人体不会造成伤害，但长期食用含恩诺沙星超标的食物，对人体的伤害就不小。

南昌大学第二附属医院营养科主任 冯霁：比如说首先会出现一些胃肠道的反应，会有一些头晕头痛的表现；其次，如果长期吃这类食物的话，对人体来讲，会对这类的抗生素造成耐药；最严重的后果，就是会造成肝脏的损害，因为长期食用这种抗生素，会增加我们肝脏代谢的负担。

另外，南昌市东湖区有金小吃店的湿米粉被检出不得使用的二氧化硫残留量和脱氢乙酸及其钠盐；江西理工大学南昌校区第一食堂的河粉，被检出含有脱氢乙酸及其钠盐等。长期食用这类超量的添加剂，也会损害肝肾功能。

公告中还显示，南昌多家餐饮店存在卫生不合格的问题，主要集中在碗、筷、勺子的消毒不彻底，被检出含有大肠菌群以及阴离子合成洗涤剂等问题。