大福六个月开始吃辅食以后，我就准备给他添加猪肝粉了，因为猪肝含铁量较高，都说吃猪肝粉能预防缺铁性贫血。

其实母婴店或者购物网站都能买到制作好的猪肝粉，但我还是想自己做。我看过很多制作猪肝粉的教程，各种视频，有简单的，也有复杂的，后来我结合好多人的做法自己给大福做了一些。

具体步骤如下：

1.猪肝放冷水里浸泡半个小时，这样可以把血水和杂质弄出来一些。

2.捞出猪肝，把猪肝上的筋膜轻轻撕去，这样打出来的猪肝粉更细腻。

3.撕了筋膜的猪肝切块/片，放进冷水里浸泡2个小时，加入柠檬片，这样可以更好地去腥，也更有利于把血水逼出来。（注意：这个步骤要每半小时换一次水）。

4.捞出猪肝片，冷水下锅煮熟，切碎（这样更有利于炒干）。