橙色框内为两种品牌自热米饭饭包检测结果

实验中的菌落总数、沙门氏菌这两项指标，大部分人通俗易懂，6个样本的检测数据，也都在正常范围

值内。

蜡样芽孢杆菌这项指标，通常是在检测隔夜饭时会用到的，比如夏天温度高，隔夜的米饭如果

馊掉了，蜡样芽孢杆菌一定会超标。

脂肪酸酯这一项，是在检测大米是否是陈米时使用的，我们抽检的两份自热米饭饭包的检测数据，属于正常范围值内。

最后，沈老师做了实验综述：自热米饭属于预制菜范畴，预制菜目前还没有国家标准，只有地方和企业标准，这次抽检的自热米饭，卫生状况尚可，但为了大家的营养和健康着想，这类食品个人建议还是尽量少吃。

来源：钱江晚报·小时新闻记者 施雯