寒冷的冬季已经来临，平时生龙活虎的男同事，进入冬季后也都没了精气神，感觉疲惫。冬天是一年中阳气最弱的时候，“阳气”是男人的立身之本，阳气不足时，再加上繁忙的工作，会对身体造成极大的消耗。也很容易受到寒气的入侵，影响身体健康。

冬季收藏，对于男人来说正是男人补充阳气，增强健体的好时候，冬天男人需要进补，滋补阳气最好的办法就是食补，建议男人：如果不差钱，多吃5种“扶阳菜”，营养味道好，补充体力精神足，健康好过冬。

牛肉含有丰富的蛋白质，可以补充体内所需要的营养，补气益脾，提高免疫力，增强抵抗力。

推荐食谱：【豆花牛肉】

1，准备老豆腐一块，中间切开，撕成小块，装入盆中，牛肉三两左右，去掉外面的筋膜，切成薄片，放入盆中，盆里加入清水，用手淘洗干净，放入盆中。

2，加入食盐1克，胡椒粉1克，白糖1克，料酒适量去腥，生抽少许调味，老抽几滴调色，再加入少许清水，用手抓拌均匀，使肉片吸收到调料。

打入一个蛋清，用手抓匀，再抓入少许玉米淀粉拌匀，加入淀粉可以锁住肉片里面的水分，使肉片口感更嫩，最后再加入少许植物油，这样可以避免肉片粘连。