“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”，下班后大部分人都会去超市逛一圈，存够两三天的食物，方便下班到家有顿热乎饭。在食材选购上，无论是肉类、蔬菜还是水果，新鲜、卫生是第一的选择。

在超市经常会看到一些打折处理、甚至快要过期的食材，建议大家不差这几块钱，这类食物尽量别买。除了这些外，超市里还有很多我们看不见的“猫腻”，尤其是以下几种食材，再便宜也不要买，下面一起看看都有哪些吧！

在日常中，饺子是大家非常喜欢吃的一种食物，饺子虽然好吃，但制作比较麻烦、繁琐，所以超市的速冻饺子成为一部分人的选择。散装速冻饺子虽然比较便宜，但它没有生产日期和保证期，尤其是肉类饺子，馅料不新鲜，口感不丰富，没有自己在家做得好吃，下面和大家分享一道香菇饺子的做法。

自制做法：香菇饺子

1.准备食材：

准备五花肉一块，先切成肉片再剁成碎末，把剁好的肉馅放入盆中。

准备适量的香菇，去掉香菇根清洗干净，挤干水分以后放在案板上面，先把香菇一个一个都切成薄片 ，再剁成香菇粒备用。

切点生姜片、大葱段，把姜片和大葱放在打浆机里面 ，加入一点清水打成葱姜水，等会用来调馅。