好了，这样一道简单又美味的凉拌绿豆粉皮就做好了，绿豆粉皮爽滑的口感搭配黄瓜的脆爽，开胃又好吃，真的是好吃到停不下来。

1）绿豆粉皮比较硬，不能直接掰开，这样容易碎，先将绿豆粉皮放在热水中泡软，然后再切成长条或者是撕成大块，这样处理绿豆粉皮不碎

2）绿豆粉皮比较筋道，所以我们先将绿豆粉皮煮3-5分钟，将绿豆粉皮煮至透明然后捞出，过一遍凉水，这样口感爽滑，非常的好吃

3）做蒜泥时，可以在蒜臼中加入适量的盐，这样可以预防大蒜溅出，

大家有没有吃过绿豆粉皮呢？对于绿豆粉皮的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！