ps:
小颗的草菇水分较不易流失,因为不用切开,整个在快炒过程中,还偷偷吸收汤汁,所以咬开它,小心会喷你唷。切开的大草菇,就少了这个甜与惊喜。
草菇不适合直接生炒,菌子味道过于浓厚。一时吃不完,可以泡在水中放冰箱保存,1~2天内吃掉它,最好料理前,再用热水焯一下更安全。
如果你是爱好多纤维者,西芹也可以不削外皮,口感会相对粗些。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-07 21:00:55作者：YD166手机阅读>>
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小颗的草菇水分较不易流失,因为不用切开,整个在快炒过程中,还偷偷吸收汤汁,所以咬开它,小心会喷你唷。切开的大草菇,就少了这个甜与惊喜。
草菇不适合直接生炒,菌子味道过于浓厚。一时吃不完,可以泡在水中放冰箱保存,1~2天内吃掉它,最好料理前,再用热水焯一下更安全。
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