“新世纪药业杯”首届云南省中医药健康文化科普创作大赛参赛作品：《什么是发物，如何忌口》

作者：杨欣奕（保山中医药高等专科学校）

中医认为，养生要根据自己的体质特点和季节选择食物，不是想吃就吃，要注意忌口。一些容易诱发痼疾或加重已发疾病的食物不能吃。这些食物，民间称之为“发物”，就是指容易诱发宿疾或加重已发疾病的食物。

发物因为是对某种病有诱发或加重趋势的食物，故对这种病人是该禁忌的，但对其他的人，就不一定是禁忌的食物。所以不能简单地将某种食物列入发物而加以排斥。应该把疾病的饮食禁忌列出来，以供患者在饮食治疗时和人们安排日常食谱时有所选择。如皮肤生疮疡肿毒的病人禁食温热的说鹿肉、羊肉，但体质虚寒怕冷的人是可以经常吃羊肉补虚散寒的。香菇、鲫鱼对荨麻疹等皮肤病人不宜，而对产后乳汁稀少者，正是催乳佳品。

咳嗽痰多者：禁油腻、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等易于留邪之品。

久病之人：禁羊肉、猪头肉、母猪肉、鹅、鱼腥类。