在中国，火龙果算是“混得最好”的外来引进水果之一了。

火龙果的原产地是哥斯达黎加，位于遥远的中美洲。这种远道而来的水果，在进入中国市场之后，很快就受到了广泛的欢迎，而且基本没有受到过什么争议。人们提到火龙果的时候，第一反应基本都是很好吃，很香甜，或者营养丰富。

而且，火龙果还有一个特点，就是很少有病虫害，几乎不使用任何农药都能正常生长，因此也备受果农们青睐。

火龙果的味道以甜为主，但这种甜味的来源却不是普通的果糖，而是以葡萄糖为主。这种纯天然的葡萄糖非常容易吸收，比起其他水果来，也就更加健康。

除了果肉非常有营养之外，还有更重要的，那就是火龙果的果皮。

我们吃完火龙果之后，可不要立刻就把果皮给扔掉，要知道，火龙果的果皮，营养成分一点也不比果肉要差。

吃完果肉之后，我们可以使用水果刀，从内部将紫色的果皮给刮下来一部分。

这一部分果皮富含花青素，花青素是一种非常强力的抗氧化剂，也是近些年来，护肤品、美容等行业的一个热点话题，能给我们的身体带来很多的好处。

像紫甘蓝、蓝莓等健康蔬菜水果，也都是富含花青素的典型代表。