在伊战期间，阿拉伯人靠着它度过了那段艰难的岁月，所以他们很重视这种食物。

那是个吃不饱饭、食物缺乏的年代，阿拉伯人靠这种食物填饱肚子：

“一天只需要吃六颗，就足以满足人体一天所需的能量。”

这种食物就是椰枣，小小的椰枣具有大大的力量，被阿拉伯地区被叫做“沙漠面包”、“天然糖果”，阿拉伯人认为，是小小的椰枣，救了他们的命。

现在的年轻一代可能不知道，但老一辈的人肯定都记忆犹新。椰枣当时在我国的地位，堪比如今的网红食品。

五六十年代的时候，因为严重的自然灾害，我国闹了饥荒，于是引进了一些国外的果蔬类商品，这其中就包括了椰枣。

还有种说法，引进椰枣的目的是为了声援伊拉克人民反对美帝国主义

当时我们把椰枣叫做“伊拉克密枣”，这种密枣帮助我们度过了饥荒年代。

只是在六十年代中期，这种让老一辈人记忆犹新的枣，消失在了国人的视野中，原因是当时的一个留言：吃了椰枣会感染肝炎，上面带有肝炎病毒。

虽然这个流言在当时，一直没有得到我国政府、或者媒体的证实，但是人们还是不敢再把椰枣放进嘴里了。

事实上，浓糖和浓盐本身一样，是非常好的*菌剂。

细菌和病毒的存活需要水分，而浓糖却是十分厉害的“吸水鬼”。细菌在甜度过高的环境中不仅无法得到生存的条件，自身的水分还会被大量吸走而致死。

椰枣的甜度极高，在自然风干之后甜度就可以高达到60度以上，即便将其用少量水捣烂稀释，甜度也高达50度。

正是因为其过分的甜度，天然的椰枣甚至常常被认为是人工的糖渍蜜饯。很多非常厉害的细菌和病毒根本无法在椰枣中生存，肝炎病毒也一样。

不仅如此，椰枣更是一种十分健康的食物，对人体的肝脏好处很大。

椰枣的甜度全部来自自然天成的果糖和葡萄糖，非常易于消化，是一种”天然甜味剂”，甚至可以作为糖尿病患者的代糖食用。

此外，椰枣的脂肪及胆固醇含量很低，并且富含维他命与矿物质，可以增进人体的机能。

如今的椰枣，已经成为了欧美健康达人的零食专宠和以色列国家运动员食品。

所以，关于椰枣带有肝炎病毒的说法，完全是谣言。

当年肝炎的流行，主要原因是长达三年的自然灾害。

在天灾之下，很多人都吃不饱饭，或者经常吃野菜、树叶、豆饼等不易消化的食物，导致体质普遍下降，免疫力低下。再加上恶劣的卫生条件，自然就导致了肝炎病毒的流行。

而椰枣，只是当了个恰逢其时的替罪羊罢了。