香薷，中药名。为唇形科、香薷属植物，直立草本， 密集的须根。茎通常自中部以上分枝，钝四稜形，具槽，无毛或被疏柔毛，常呈麦秆黄色，老时变紫褐色。叶卵形或椭圆状披针形，穗状花序，花梗纤细，近无毛， 花萼钟形，花冠淡紫色，花丝无毛，花药紫黑色。花期7～10月。生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸，海拔达3400米。香薷能发汗解表，化湿和中，利水消肿。主治：夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。
香薷发散风寒，有发汗解表作用，但多用于夏季贪凉，感冒风寒所引起的发热、恶寒、头痛、无汗等症，往往与藿香、佩兰等配合应用。香薷有祛除暑湿的作用，故适用于暑季恣食生冷、湿阻脾胃所引起的呕吐、泄泻，可配合扁豆、黄连、厚朴等同用。香薷利小便、消水肿，可单独应用，也可配白朮同用以健脾利水。
香薷既能发汗解表，又能祛暑化湿，故在暑天因乘凉饮所引起的怕冷发热无汗及呕吐腹泻等症，是一味常用的药品。本品虽能祛暑，但性温辛散，多适用于阴暑病症，前人说：「夏用之用香薷，犹冬月之用麻黄。」故在临床用于祛暑解表时必须具备怕冷及无汗的症候。如属暑湿兼有热象的，可配黄连同用。至于暑热引起的大汗、大热、烦渴等症，就不是本品的适应范围了。
性味归经：味辛；性微温。入肺、胃经。
功效作用：发汗解表，化湿和中，利水消肿。主治风寒感冒，水肿脚气。
香薷除新疆、青海外，中国各地均有生产，为唇形科植物海州香薷的带花全草，果实成熟后割取全草，晒干，切段生用，具有发汗解表、化湿和中、利水消肿之功效，适用于夏季感冒、恶寒发热、头痛无汗、胸痞腹痛、呕吐腹泻、水肿、脚气等症。
1、发汗解表
香薷辛温发散，能入肺经发汗解表而散寒，可治疗暑湿感冒、恶寒发热、头身重痛等症，被人称为夏月麻黄。
2、和中祛暑
香薷气味芳香，又可入脾胃，化湿和中而祛暑，多被用于暑天贪凉而导致的夏季感冒，感受风寒而同时兼有脾胃湿困的患者。
3、祛湿消肿
香薷辛散温通，向外能够通过发汗以散肌表的水湿，同时又有宣肺的功效，肺为水之上源，通过宣肺气启上源，通畅水道，以祛湿消肿，常用于治疗水肿、脚气浮肿等症。
4、利尿
香薷有发汗解热作用，并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动，对肾血管能产生刺激而使肾小管充血，滤过压增大，呈现利尿作用，适用于小便不利者。
鹿茸配伍
①治脾胃不和，胸膈痞滞，内感风冷，外受寒邪，憎寒壮热，身体疼痛，肢节倦怠，霍乱呕吐，脾疼翻胃，中酒不醒，四时伤寒头痛：香薷（去土）二两，甘草（炙）半两，白扁豆（炒）、厚朴（去皮，姜汁炒）、茯神各一两。上为细末。每服二钱，沸汤入盐点服。（《局方》香薷汤）
②治霍乱吐利，四肢烦疼，冷汗出，多渴：香薷二两，蓼子一两。上二味粗捣筛。每服二钱匕，水一盏，煎七分，去渣温服，日三。（《圣济总录》香薷汤）
③治霍乱腹痛吐痢：生香薷（切）一升，小蒜一升（碎），厚朴六两（炙），生姜十两。上四味切，以水一斗，煮取三升，分三服，得吐痢止，每服皆须温。（《救急方》香薷汤）
④治暴水风水气，水肿，或疮中水，通身皆肿：干香薷一斤，白术七两。上二味捣术下筛；浓煮香薷取汁，和术为丸，如梧子大。每服十丸，日夜四、五服，利小便极良。夏取花、叶合用亦佳。忌青鱼、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。（《僧深集方》香薷术丸）
