别名：鸡蛋糕，老式蛋糕

热量：278 大卡（100克）

营养素含量(每100克)热量(大卡)277.93碳水化合物(克)43.62脂肪(克)7.35蛋白质(克)9.17纤维素(克)0.15

制作制作方法以及配方

鸡蛋

2个

辅料3种

油6g

砂糖40g

低粉60g

烹饪步骤11步

步骤1



原料备用。

步骤2



鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。

步骤3



隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。

步骤4



筛入低筋面粉。

步骤5



用橡皮刮刀切拌均匀。

步骤6



倒入植物油。

步骤7



充份搅拌均匀。

步骤8



连模内垫上油纸托。

步骤9



蛋糊装入裱花袋中，挤入小杯内。

步骤10



烤箱预热180度，中层，烤15分钟。

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