假期总是很短暂，国庆七天乐转瞬即逝，生活步入正轨，该上班的上班，该上学的上学。

但刚开始上班“假期综合症”少不了，不但有心理上不想上班上学，还会有身体上的原因，外出游玩，熬夜追剧也扰乱了生物钟，消耗了不少精力。小长假过后补充营养是关键，尤其是早餐要吃好，这样才能有精神应对一天的忙碌。

给大家分享5种营养早餐的做法，快手营养，收藏好换着花样吃。

鲜虾什锦包中含有大虾、鸡蛋、蔬菜、胡萝卜等食材，有菜有肉还有蛋，相对于普通的包子来说营养更丰富全面，味道更深得孩子的喜爱。

1、将西葫芦和胡萝卜都清洗干净，分别擦成细丝加入1勺食用盐，揉抓均匀腌制5分钟左右，趁着这个时间将2个鸡蛋倒入碗中，加入适量的盐打散后倒入热油锅中炒熟，胡萝卜和西葫芦*出水分后，挤出多余的水分切碎。

2、大虾清洗干净，挑出虾线去除虾壳和虾头，切成小丁与鸡蛋碎、西葫芦碎和葫芦卜碎一同放入大碗中，加入适量的盐，少量的鸡精，再倒入一勺香油搅拌均匀制成馅。

3、馄饨皮五个为一组，用擀面杖将馄饨皮擀薄，一个个撕开包上拌好的馅料。

4、包好的鲜虾什锦包放入蒸锅中，上汽后蒸8分钟左右即可。

深秋时节山药正当季，作为我国传统的滋补食材，与肉末、鸡蛋搭配制成营养的山药肉末蒸蛋，充当一家人的早餐也是很不错，好吃营养，即使挑食的孩子，也能连吃2碗。