人类工业的发展导致全球变暖的趋势，夏天一年比一年温度高，于是很多人都会在夏天特别炎热时出现中暑的症状。中暑是体液和体钠丢失过多引起的，所以在夏天人们可以通过饮食上的刻意追求达到一定的预防中暑的目的。

第一，夏季饮食多吃粥。

在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，其功能会出现相对的减弱，于是人就容易出现头晕疲惫、食欲不振等症状，情况严重的就会出现中暑。所以在夏季喝一些消暑保健粥就可以很好的预防中暑、厌食，喝一些绿豆粥、薄荷粥、莲子粥、莲藕粥等都是很好的。

第二，夏季饮食多喝汤。

夏季温度高，人的出汗量自然也高，而当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝一些清凉润肺的汤就能及时补充水分，且有利于人体的消化吸收。比如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤等等都是很好的夏季汤品。

第三，夏季饮食多饮茶。

最近的科学研究发现，温茶可以降低人体皮肤温度1-2摄氏度，而冷饮给人带来的清凉的作用仅限于口腔周围。多喝茶会让人感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮只能让人短暂的感觉凉快，并无太大的避暑意义。所以，在夏季多喝茶要比喝冷饮对身体好得多。

第四，夏季饮食多吃蔬菜水果。

天气炎热，人们要尽量避免吃很多的油腻食物，多吃一些含有丰富维生素和矿物元素的蔬菜是一种很好的选择，像冬瓜、黄瓜都是很好的预防中暑的清凉蔬菜。另外，很多的水果都含有大量的维生素C，对于清热解暑都有很好的效果。夏季的很好的避暑水果有西瓜、猕猴桃等等。

此外，如果人需要在夏日炎炎下进行一些高强度的工作，最好在事先服用一些藿香正气水等有防暑效果的药品。这些药品都能够很好的预防中暑。如果人在夏天出现了中暑的症状也不要慌张，先把中暑的人带到清凉的地方，多喝一点水，一般轻微的中暑在人休息一段时间后都能够调整过来。而重度的中暑就要马上送医治疗。

切记，夏季炎热出汗之后，不可立即对着风扇或者空调吹，很容易感冒和肺部感染。总而言之，中暑是可以通过日常的一些好的习惯来预防的，当然，最好还是要通过体育锻炼提高自身的身体素质。